创新升级让传统技艺焕发新的生命力

编辑:小豹子/2018-10-15 16:56

  原标题:创新升级让传统技艺焕发新的生命力

  

  重庆世纪龙泰食品有限公司专门从事生产销售特色豆制品、肉制品、蔬菜制品为主的专业性企业,公司自2004年成立以来一直坚持以营养、健康、安全为经营理念,为消费者打造和奉献最优质的产品。

  目前,龙泰食品旗下拥有“巧妹子”、“风吹香”、“嘴上功夫”、“滋味堂”、“嘴嘟嘟”五大品牌。

  “依附于近20年的经验,龙泰食品相信品质是产品的有力保障,原料采购上与更优质的供应商合作,原料供应严格把关,保障食品安全。”龙泰食品负责人介绍到,“除了坚持保障产品的品质,还突破了技术上面临升级瓶颈问题。纵观豆制品休闲食品市场,产品同质化越来越重,除了品牌上的差异,技术上各家厂商基本大同小异。”凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  龙泰食品负责人说:“消费者口感需求凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)越来越高,包装美感需求也越来越个性化。针对这一变化,豆制品行业一直在口感、包装上做内部升级,我们根据不同的需求进行产品研发,由传统手艺和热力作用相结合创造出了第一代传统豆干,使用新型工艺和原料特点创造出第二代手磨豆干。为不断升级创新豆干制作技术,我们将第一代和第二代豆干工艺的优点逐一收藏,研发出创新功能更强、制作工艺极其复杂的第三代过桥豆腐,一经推出深受消费者喜爱。”

  传承百年的古老工艺,在电力和机械时代依然焕发着原始的生命力。手工艺术和物理控制促使豆干制品满足舌尖上的诱惑,在追求利益和效率的今天,这也是对祖先智慧最好的传承。 本版文/陈媛源